廣州海珠想找個做菜好吃的阿姨多少錢一個月？我們家就是要求阿姨能做飯好吃，不知道去哪找合適的。在海珠可以找廣州百家家政，讓他們幫忙安排個做飯比較好吃的阿姨，具體你可以聯(lián)系下他們。

    炒菜什么時候加鹽最好？最常見的做法就是菜才下鍋，就立馬放鹽、味精、調(diào)味粉等等。實際上這種做法很容易踩雷。大家只知道放調(diào)味料，卻不清楚到底什么時候放才最合適。

    放鹽的正確時機是：將青菜炒至斷生，再放鹽調(diào)味。如果放多了，就加點白糖中和調(diào)味，還能提鮮。放味精、調(diào)味粉的正確時機是：在青菜要起鍋前再放，避免把菜炒糊，還可以達到味道調(diào)和最好的效果。

    如果需要加水，像南瓜、茭白這類蔬菜，記得少而多次，不然炒菜很容易變成煮菜哦。

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